ヨーロッパ諸国
キャリアアッププログラム
特集!
【01】フランスのシャトー(お城)で学ぶフランス語とフランス料理2004
【01】イタリアで専門分野留学
【02】ゆっくり学べる イタリア探訪シニアコース(50歳以上のみ)
【03】イタリア語+サッカー留学
【04】トスカーナゆっくり満喫 イタリア語+キャンティワイン+料理
【05】イタリアでインターンシップ
【06】アルテ国際デザイン&写真学校で学ぶアート修了証コース
【07】シェフ・パテシェ・ソムリエ・レストラン経営学+インターンシップ
【01】スペインで迎えるクリスマス&ニューイヤー
【02】暖かいスペインの島で人生をエンジョイ!  シニアコース(50歳以上)
【03】スペインでインターンシップ
【01】ドイツ・ベルリンでインターンシップ

Withでは世界各都市の語学学校を様々な条件で検索できるようにしております。

このコースのおすすめポイント

 全世界から生徒がやってくるAPICIUSでイタリアンを基礎から学び、インターンシップまでできるコースです。卒業後は日本だけではなく、世界中のイタリアンレストランで仕事するチャンスがあります。イタリアでのインターンシップはいい経験となるとともに、就職の際に有利になるでしょう。

期間

10ヶ月〜20ヶ月(語学レベルによる)
語学 最低12週間のイタリア語授業(週20時間)
      ↓
専門 週18時間の授業 午前又は午後
料理・製菓・ワイン レストランマネージメント
1Level 14週間 14週間
1&2Levels 28週間
1&2&3Levels 42週間
      ↓
研修 地元イタリアンレストランでの14週間(週20時間)の研修

開始日

料理・製菓・ワイン
Beginner/Intermediate    1/19~4/30  5/10~8/14  8/30~12/10
Advanced          5/10~8/14  8/30~12/10
レストランマネージメント 5/10~8/14  8/30~12/10

場所

フィレンツェ、イタリア

学校

料理 APICIUS
APICIUSはイタリア料理の真髄を教えるために設立された料理学校です。野菜や肉などの素材を重視したシンプルで繊細な料理こそ、イタリア料理の真髄だとイタリア人は考えます。伝統的なものとコンテンポラリーなものを融合したイタリア料理を世界に広めることをAPICIUSは生徒に望んで、教育しています。 

修了証

料理
3LevelsでDiploma、1LevelでCertificate

製菓とワイン
2LevelsでDiploma、1LevelでCertificate

料金

12週間語学+インターン 24週間語学+インターン 12週間語学インターンなし
1Levelのみ 
Certificate
1,266,000円
(40週間)
1,517,000円
(40~52週間)
996,000円
(26週間)
1&2 Levels製菓
ワインDiploma
1,908,000円
(54週間)
2,160,000円
(54~66週間)
1,640,000円
(40週間)
1&2&3 Levels
料理 Diploma
2,516,000円
(68週間)
2,767,000円
(68~80週間)
2,246,000円
(54週間)
レストランマネージメント 1,266,000円
(40週間)
1,517,000円
(40~52週間)
996,000円
(26週間) 

期間

料金に含まれるもの 語学学校入学金・授業料、APICIUS入学金・授業料、厨房使用料、白衣2着、インターンシップ紹介料、アクティビティ、空港出迎え料、入学手続き代行費

宿泊

下記のタイプから選べます/4週間の値段です 
ホームステイ2食付     105,000円〜116,000円
ホームステイキッチンシェア  60,700円〜71,500円
アパートシェア        56,700円〜67,500円
専門プログラム

料理
Beginning
 イタリア料理の歴史、伝統、地域の特色、素材、調理の基礎を学ぶ
Intermediate
 伝統料理、イタリア野菜料理、ヨーロッパ料理、栄養学、盛り付け
Advanced
 伝統的な料理に自分のテイストをいれた料理を研究

製菓
Beginning
 焼き菓子の技術、パン、ジェラート、チョコレート、盛り付け
Advanced
 イタリアのケーキ、伝統菓子、タルト、ペイストリー

ワイン
Beginning
 トスカーナのワイン、ワイン製造過程学習、世界のワイン、サービス
Advanced 
 マーケティング、ワインと文化、料理との相性、テイスティング

レストランマネージメント
 テーブルセッティング、接客、メニューとワインリスト、味覚と嗅覚など

*イタリア語初心者の方は20時間のコースであれば24週間に延長することをおすすめします。その場合、13週目から午前に語学、午後に専門授業を受けることも可能です。

*ビザを取得する必要があります。ビザ取得代行料別途26,250円

急激な為替の変動で値段が変わることがあります。
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